七日のサラダ&チーズケーキ。

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七日といえば七草粥・・なのですが、おかゆを食べる気分でも無かったので、
申し訳程度に千切り大根のサラダにしました。

お正月の余りの三つ葉も全部投入。鰹節と柚子、白だしで頂くことにしました。

今私の周りでは風邪&インフルエンザが大流行!
ビタミン補給せねば負けてしまいます~。

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ついでにおやつのチーズケーキ。

これもお正月料理の飽きた頃にと材料を買ってあったので。
ホワイトチョコ入りで何も無くても美味しいのですが、りんごのワイン煮と柚子のシロップ漬けをプラス。
今回サワークリームの適当なのが無くて、水切りしたヨーグルトで代用。
やはりあっさりしますが、それもまた良いかな。