熟成中。 投稿日時: 2012年7月30日 投稿者: miraiko 梅干しの食べ頃は半年後~と聞いて、なるほどーと思いました(←土用干しの後はあまりレシピを読んでいなかった人)。 1月という人もいれば、3年という人もいるけど。。 半年経つとこのキツイ味がちょうど馴染んで、旨味も出てくるのね。きっと。 というわけで、保存瓶に詰めて熟成待ちです。はやくも来年のためにホーローの漬け樽を見つけて欲しくなりました☆ しばらくは梅酢でいろいろ楽しみます。
お盆休みのコンサート。 投稿日時: 2012年7月30日 投稿者: miraiko NY在住のヴァイオリニスト小澤真智子さんのコンサートフライヤーです。 今年はデビュー10年の節目ということで、より一層熱のこもったコンサート企画です。 タンゴ・ピアノとベースを加えたアーヴァン・タンゴ・トリオのメンバーももちろん来日。 本場のリズムを聴かせてくれます。 丁度夏休み期間とあって、東京は人が少なくなりますが・・真夏の音楽ホールでタンゴというのも大人の楽しみで良いですね。 9日、13日は鎌倉、15日は上野の文化会館での公演です。 東京を離れる方も多いでしょうが、逆に東京にいらっしゃる方にはオススメです。どうぞお出掛け下さい。